Lintas Sumbar
  • Home
  • Peristiwa
  • Daerah
  • Ekonomi
  • Ragam
  • Nasional
  • Eksos
  • Olahraga
    • Bola
    • Otomotif
  • Parlemen
  • Kesehatan
  • Pariwisata
  • Lainnya
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Lintas Sumbar
No Result
View All Result

Dosen Unand Berdayakan Alat Pengering Kulit untuk Usaha Kerupuk “Jangek” Bertenaga Matahari

Selasa, 3 Desember 2019 | 13:22
Share on FacebookShare on Twitter

BacaJuga

Terapkan Keterbukaan Informasi Publik, Sutan Riska: OPD jangan Pakai Ego Sektoral!

Suhatri Bur: Saya Tidak Anti Kritik

image:antarasumbar

Padang, – Tiga orang dosen Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Unand) Padang, Sumatera Barat mengembangkan alat pengering kulit menggunakan energi matahari untuk pelaku usaha kerupuk kulit di Kabupaten Agam.

“Ini bagian dari kegiatan pengabdian masyarakat yang mana alat
pengering diciptakan untuk menggantikan cara konvensional dalam
mengeringkan kulit sapi sebelum dijadikan kerupuk,” kata ketua Tim
Pengabdi Indri Juliyarsi, MP di Padang, Jumat.

Dia menjelaskan
prinsip utama dari pengembangan alat ini untuk mempercepat waktu
pengeringan kulit sapi dari cara manual selama satu minggu menjadi dua
hari.

Di samping itu penggunaan energi yang efisien dengan
memanfaatkan pancaran sinar matahari kemudian disimpan untuk penggunaan
waktu lainnya.

Artinya bila selama menggunakan cara
konvensional terkendala cuaca karena mengandalkan sinar matahari, pada
alat ini dalam keadaan apapun kulit bisa dikeringkan.

Selain
itu secara kebersihan, hasil yang didapat lebih higienis karena tidak
terkontaminasi lingkungan, sehingga kerupuk lebih terjamin.

Alat ini terbuat dari berbagai bahan seperti aluminium danstainless
steel dengan ukuran permukaan panjang 2,7 meter dan lebar 1,2 meter,
sedangkan tingginya disesuaikan dengan kebutuhan.

“Karena ini
pengabdian tentu bertujuan memudahkan masyarakat menjalankan usahanya,
yang muaranya untuk meningkatkan produksi dan kesejahteraan,” ujarnya.

Dia menyebutkan sebagai langkah awal, pihaknya bekerja sama dengan
Usaha Kecil Menengah Aulia di Jorong Aro Kandikia, Kanagarian Gadut,
yang fokus pada penyediaan kerupuk kulit tersebut pada tahun ini.

Sejauh ini alat yang dinamakan “Solar Tunnel Dryer” ini telah
mengeringkan sebanyak 15 kilogram kulit sapi mentah yang siap dijadikan
kerupuk.

Artinya setelah dikeringkan masih banyak tahap pembuatan jadi kerupuk seperti penggorengan dalam tiga tahap.

Meskipun demikian timnya berharap alat ini dapat diperbanyak dan dimanfaatkan oleh masyarakat luas.

Pengabdian ini merupakan kegiatan yang didanai oleh Kementerian
Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi skim (Iptek bagi Produk Unggulan
Daerah) anggaran 2017.

Pengabdian ini juga dilakukan oleh Deni Novia MP dan Sri Melia MP.

Kerupuk kulit atau “jangek” bahasa Minangnya merupakan salah satu
produk unggulan di Sumbar dan tersebar di daerah Agam, Tanah Datar dan
Kota Bukittinggi.

sumber:antarasumbar

Tags: Eksos
ShareTweetSend

Berita Terkait

Terapkan Keterbukaan Informasi Publik, Sutan Riska: OPD jangan Pakai Ego Sektoral!

Terapkan Keterbukaan Informasi Publik, Sutan Riska: OPD jangan Pakai Ego Sektoral!

Jumat, 28 Juli 2023 | 17:44

...

Suhatri Bur: Saya Tidak Anti Kritik

Suhatri Bur: Saya Tidak Anti Kritik

Selasa, 27 Juni 2023 | 07:15

...

Perindo Sumbar Daftarkan Bacaleg ke KPU, Bidik 10 Kursi DPRD Sumbar

Perindo Sumbar Daftarkan Bacaleg ke KPU, Bidik 10 Kursi DPRD Sumbar

Senin, 15 Mei 2023 | 09:53

...

Rudi Rilis Apresiasi Festival Alek Nagari

Rudi Rilis Apresiasi Festival Alek Nagari

Jumat, 28 April 2023 | 18:24

...

Hendra Aswara pimpin Tim Safari Ramadhan ke Mushola Jamiatul Muhidin

Hendra Aswara pimpin Tim Safari Ramadhan ke Mushola Jamiatul Muhidin

Rabu, 29 Maret 2023 | 05:13

...

Terkait Jalan Amblas di Padang Alai, Ini Kata Kadis PUPR Padangpariaman

Pengerjaan Jalan Lakuak Landia Dimulai, Targetkan Rampung Sebelum Lebaran

Jumat, 24 Maret 2023 | 06:18

...

Inspektorat Padangpariaman Gelar Bimtek SPIP

Inspektorat Padangpariaman Gelar Bimtek SPIP

Kamis, 16 Maret 2023 | 19:34

...

Mardison Mahyudin, Wakil Walikota Pariaman Merakyat

Mardison Mahyudin, Wakil Walikota Pariaman Merakyat

Selasa, 28 Februari 2023 | 09:04

...

Komentar

BERITA TERKINI

Kota Pariaman Kirim Tenaga Kerja Ikuti Pelatihan di BPVP Kemenaker RI

Kota Pariaman Kirim Tenaga Kerja Ikuti Pelatihan di BPVP Kemenaker RI

Minggu, 24 September 2023 | 05:54
Ratusan Peserta Ikuti Kejurnas Sepatu Roda Terbuka Piala Walikota Pariaman

Ratusan Peserta Ikuti Kejurnas Sepatu Roda Terbuka Piala Walikota Pariaman

Minggu, 24 September 2023 | 05:50
Rampung, Jalan Lingkar Pasar Sungai Geringging Sudah Bisa Digunakan

Rampung, Jalan Lingkar Pasar Sungai Geringging Sudah Bisa Digunakan

Sabtu, 23 September 2023 | 17:14
Pemkab Padangpariaman Gelar Seminar Peningkatan Kapasitas Perempuan di Bidang Politik

Pemkab Padangpariaman Gelar Seminar Peningkatan Kapasitas Perempuan di Bidang Politik

Sabtu, 23 September 2023 | 17:09
Bupati Padang Pariaman Serahkan Bantuan DAK Pada KWT Mama Ceria Nagari Pakandangan

Bupati Padang Pariaman Serahkan Bantuan DAK Pada KWT Mama Ceria Nagari Pakandangan

Sabtu, 23 September 2023 | 17:03
Mardison Hadiri Peringatan Maulid Nabi Aur Serumpun di Medan

Mardison Hadiri Peringatan Maulid Nabi Aur Serumpun di Medan

Sabtu, 23 September 2023 | 16:58
Genius Umar Ajak Masyarakat Lestarikan Budaya Minang

Genius Umar Ajak Masyarakat Lestarikan Budaya Minang

Jumat, 22 September 2023 | 06:40
7 Warga Kota Pariaman Ikuti PBK Boarding BBPVP Medan

7 Warga Kota Pariaman Ikuti PBK Boarding BBPVP Medan

Jumat, 22 September 2023 | 06:36
Puluhan Pelaku UMKM Jota Pariaman Ikuti Pelatihan Pemasaran

Puluhan Pelaku UMKM Jota Pariaman Ikuti Pelatihan Pemasaran

Jumat, 22 September 2023 | 06:33
Tinjau Korban Banjir di Sampan, Mardison Barikan Bantuan 1 Ton Beras

Tinjau Korban Banjir di Sampan, Mardison Barikan Bantuan 1 Ton Beras

Jumat, 22 September 2023 | 06:19
Genius – Mardison Kompak Hadiri Pengukuhan Pengurus DPP IKO PARIS

Genius – Mardison Kompak Hadiri Pengukuhan Pengurus DPP IKO PARIS

Selasa, 19 September 2023 | 06:36
Suhatri Bur dan Mardison Hadiri Malam Keakraban Bersama Serdadu

Suhatri Bur dan Mardison Hadiri Malam Keakraban Bersama Serdadu

Selasa, 19 September 2023 | 06:30
  • Redaksi
  • Kontak
  • Privacy Policy
  • Pedoman Media Siber
www.lintassumbar.co.id

© 2023 - Developed by Sumbarweb.

No Result
View All Result
  • Home
  • Peristiwa
  • Daerah
  • Ekonomi
  • Ragam
  • Nasional
  • Eksos
  • Olahraga
    • Bola
    • Otomotif
  • Parlemen
  • Kesehatan
  • Pariwisata
  • Lainnya
    • Foto
    • Video

© 2023 - Developed by Sumbarweb.